Хворост в духовці на кефірі
Опис
Домашня випічка до чаю. Час випікання хвороста залежатиме від товщини розкачаного тіста, тому самостійно контролюйте готовність випічки. Також для посилення смаку можна додати до складу інгредієнтів ванілін. Можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
В окрему суху миску просійте борошно, додайте сіль, цукор, соду. Перемішайте ці інгредієнти.
- 3
Крок 3
У окрему миску вбийте яйця та залийте кефіром. Перемішайте до утворення однорідної суміші.
- 4
Крок 4
До сухих інгредієнтів залийте рідку суміш.
- 5
Крок 5
Замісіть однорідне тісто, що не прилипає до пальців. За потреби додавайте більше борошна.
- 6
Крок 6
Робочу поверхню присипте борошном і розкатайте тісто в пласт товщиною приблизно 1–2 мм. Наріжте пласт тіста на смужки шириною 2–3 см. Потім кожну смужку наріжте у формі прямокутника.
- 7
Крок 7
Зробіть у прямокутниках тіста невеликі надрізи й виверніть одну частину крізь отвір, формуючи заготовки хворосту. Усі заготовки хворосту викладіть на деко, застелене пергаментом для випікання. Відправте заповнене деко в уже розігріту до 180 градусів духовку на 15–20 хвилин.
- 8
Крок 8
Готовий хворост викладіть у кошик або на тарілку, посипте весь хворост цукровою пудрою й подавайте до столу.