Хруст простий
Опис
Для приготування цього рецепту вам знадобиться дуже мало інгредієнтів. Вівсянка виходить смачною, хрумкою. Найголовніше — подавати її свіжою. Саме тоді вона найсмачніша. Щоб дізнатися, подавайте охолодженою або трохи теплою.
Інструкція
- 1
Крок 1
У скляну миску розбийте сире куряче яйце, додайте цукор, сіль, вилийте воду й горілку. Все ретельно збийте вінчиком.
- 2
Крок 2
Просійте пшеничне борошно вищого ґатунку крізь сито кілька разів і додайте його до рідких інгредієнтів.
- 3
Крок 3
Замісіть пружне і еластичне тісто. Накрийте його харчовою плівкою або рушником і дайте постояти півгодини.
- 4
Крок 4
Розкачайте тісто у тонкий пласт. Розріжте його на прямокутні шматочки, зробіть надріз у центрі кожного. Заверніть один бік кожного прямокутника всередину.
- 5
Крок 5
У каструлі або казанку розігрійте рослинну олію. Її має бути достатньо. Смажте в ній шматочки тіста до золотистого кольору. Потім викладіть їх на паперову серветку, щоб вбирався зайвий жир. Перекладіть хворіст на тарілку і посипте все цукровою пудрою.