Хворост за ГОСТом
Опис
Ідеально підходить до чаю та кави. Готувати хворост можна не лише на сметані, а й на кефірі. При цьому жирність молочно-кислих продуктів абсолютно не має жодного значення. Подавайте готовий хворост до столу одразу ж. Коли він охолоне, посипте його цукровою пудрою. Подавайте охолодженим або злегка теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти.
- 2
Крок 2
Вбийте в миску яйце, додайте сіль і цукор.
- 3
Крок 3
Додайте сметану або кефір.
- 4
Крок 4
Все добре перемішайте, а потім додайте соду.
- 5
Крок 5
Перемішайте і додайте просіяне борошно.
- 6
Крок 6
Руками замісіть тісто. Залиште його на 20‑30 хвилин. За цей час утвориться клейковина, і тісто легше буде розкочувати.
- 7
Крок 7
Розкачайте тісто в пласт, виріжте прямокутники. У центрі кожного зробіть надріз.
- 8
Крок 8
Через дірку виверніть акуратно один край хвороста.
- 9
Крок 9
Смажте хворост у добре розігрітій олії до рум'яного кольору з усіх боків.
- 10
Крок 10
Посипте готовий хворост цукровою пудрою. Ось такий хворост вийшов!