Хворост на сметані
Опис
Є багато рецептів приготування хворосту: на кефірі, молоці, сироватці. Мій хворост на сметані. Я зробила половину запропонованої порції. Все дуже просто, дуже швидко і дуже смачно. Готову страву посипте цукровою пудрою і подавайте з чаєм, молоком, компотом
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте продукти для приготування хворосту.
- 2
Крок 2
У миску викладіть сметану.
- 3
Крок 3
Додайте сіль, соду і цукор.
- 4
Крок 4
Перемішайте сметану з цукром, содою та сіллю.
- 5
Крок 5
Додайте яйце і борошно.
- 6
Крок 6
Замісіть круте еластичне тісто.
- 7
Крок 7
Тісто розкачайте в пласт товщиною 0,5 см. Наріжте смужками шириною приблизно 3 см і довжиною 10 см. У середині смужки зробіть надріз.
- 8
Крок 8
Край тіста проденьте в розріз і виверніть.
- 9
Крок 9
Ось такі заготовки мають вийти.
- 10
Крок 10
У сковороду або каструлю з товстим дном налийте рафіновану соняшникову олію. Добре її розігрійте і викладіть тісто.
- 11
Крок 11
Смажте хворост з обох сторін до золотистого кольору. Потім викладіть на тарілку з паперовим рушником.
- 12
Крок 12
Хворост на сметані готовий. Подавайте гарячим, посипавши цукровою пудрою.