Хруст на молоці
Опис
Випічка готується просто і швидко. За бажанням можна додати до складу інгредієнтів 1-2 столові ложки горілки, щоб хворост став ще хрумкішим. Обов’язково спробуйте приготувати. Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Зберіть усі інгредієнти на столі перед початком приготування.
- 2
Крок 2
Для приготування тіста в простору миску розбийте яйця та додайте цукор, сіль.
- 3
Крок 3
Активно збивайте ці інгредієнти вінчиком до отримання однорідної суміші.
- 4
Крок 4
Залийте рослинну олію та молоко.
- 5
Крок 5
Ще раз інтенсивно перемішайте все вінчиком.
- 6
Крок 6
Просійте всю борошно.
- 7
Крок 7
Замісіть м'яке тісто, яке не липне до рук. Може знадобитися трохи більше борошна, тому додавайте його самостійно поступово, щоб отримати потрібну консистенцію тіста.
- 8
Крок 8
Потім трохи присипте робочу поверхню борошном і розкачайте тісто скалкою у тонкий (товщиною 1-2 мм) пласт, наріжте на прямокутники-смужки.
- 9
Крок 9
У центрі кожного такого прямокутника з тіста зробіть невеликий розріз і виверніть один кінець смужки тіста через розріз, формуючи заготовку майбутнього хворосту, як показано на фото.
- 10
Крок 10
У зручній сотейнику розігрійте на середньому вогні багато рослинної олії та викладіть партію заготовок хворосту. Смажте до привабливого золотистого кольору, потім шумівкою вийміть готовий хворіст з олії та викладіть спочатку на паперове рушник, щоб позбутися зайвої олії.
- 11
Крок 11
Потім перекладіть хворост на тарілку для подачі і посипте за смаком цукровою пудрою.