Випічка
Хворост на кефире с водкой
30 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Опис
Для приготовления хвороста можно использовать кефир с любым процентом жирности. Соду можно заменить разрыхлителем для теста Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
Подготовьте ингредиенты.
- 2
Крок 2
В миску влейте теплый кефир, вбейте яйцо. Хорошо перемешайте.
- 3
Крок 3
Добавьте соду. Перемешайте.
- 4
Крок 4
Влейте водку. Перемешайте.
- 5
Крок 5
Добавьте просеянную муку.
- 6
Крок 6
Замесите руками тесто.
- 7
Крок 7
Тесто раскатайте и нарежьте его на полоски, а затем их на кусочки.
- 8
Крок 8
В каждом прямоугольнике сделайте надрез в центре.
- 9
Крок 9
Выверните один край через отверстие. Жарьте подготовленный хворост в нагретом растительном масле на среднем огне до красивого и румяного цвета.
- 10
Крок 10
Хворост готов!