Хруст на кефірі
Опис
Випічка готується просто і швидко. Для приготування хворосту на кефірі нам знадобиться нежирний кефір, щіпка соди та багато рослинної олії. Хворост любить олію — і смажений він виходить дуже смачним. Дивіться далі рецепт. Подавайте теплим або охолодженим. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
У миску налийте кефір, посипте сіллю, цукром. Збийте суміш вінчиком.
- 2
Крок 2
Змішайте борошно з содою. Поступово додавайте до отриманої раніше суміші, перемішуючи лопаткою.
- 3
Крок 3
Тісто вийшло м'яким, хай постоїть годинку.
- 4
Крок 4
Потім на стіл насипте борошна, у ньому обваляйте тісто і вимісіть.
- 5
Крок 5
Розкачайте його у пласт товщиною близько 1 см і наріжте на смужки або ромбики. Зробіть у середині надріз і через нього виверніть один край тіста.
- 6
Крок 6
Смажте латки у великій кількості розігрітого масла. Після смаження обов'язково викладіть латки на паперові рушники, щоб стекло масло.
- 7
Крок 7
Готовий хворіст на кефірі посипте цукровою пудрою.