Хворост на дріжджах
Опис
Домашня випічка до чаю. Приготувати цю чудову випічку не складе особливих труднощів для тих, хто знайомий з дріжджовим тістом. Вона тут, можна сказати, класична. І навіть якщо ви новачок у цьому ділі, дотримуйтесь рецепту, і у вас обов’язково вийде. Пухкий і смачний хворост точно порадує вашу сім’ю. Спробуйте
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте необхідні інгредієнти.
- 2
Крок 2
Молоко підогрійте. Додайте дріжджі та цукор, перемішайте.
- 3
Крок 3
Додайте яйце, сіль і 3 столові ложки рафінованої соняшникової олії.
- 4
Крок 4
Поступово додавайте просіяну борошно.
- 5
Крок 5
Замісіть м'яке, еластичне тісто.
- 6
Крок 6
Покладіть тісто у тепле місце до збільшення в об’ємі в кілька разів.
- 7
Крок 7
Відріжте частину тіста і розкачайте в пласт товщиною 2‑3 мм.
- 8
Крок 8
Наріжте смужками довжиною приблизно 10 см і шириною 4‑5 см. У кожній смужці зробіть надріз. Потім проденьте один кінець смужки в розріз. Готово.
- 9
Крок 9
Ось такий виходить хворост.
- 10
Крок 10
У сковороду налийте соняшникову олію і добре розігрійте. Викладіть заготовки тіста і обсмажте з обох сторін до золотистого кольору.
- 11
Крок 11
Готовий хворост викладіть на тарілку з паперовим рушником, щоб ввібрався зайвий жир.
- 12
Крок 12
Після хворосту трохи охолодіть і посипте цукровою пудрою. Можна подавати до столу.