Хворост картопляний
Опис
Випічка готується просто і швидко. Якщо вірити історикам, то подібну ласощі любив сам Наполеон. Зацікавило? Тоді записуйте рецепт, він дуже простий і швидкий. Готуйте з задоволенням. Можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти.
- 2
Крок 2
Очистіть картоплю, поставте варитися. Розмарин подрібніть.
- 3
Крок 3
Злийте воду з відвареної картоплі, зробіть з неї пюре, вбийте в пюре яйце, перемішайте.
- 4
Крок 4
Посоліть за смаком, додайте розмарин, ще раз перемішайте.
- 5
Крок 5
Додайте у пюре борошно.
- 6
Крок 6
Замісіть тісто.
- 7
Крок 7
Розділіть тісто на 2 частини, так зручніше з ним працювати. Розкачайте в прямокутний пласт, наріжте хворост у вигляді паличок. Розміри довільні.
- 8
Крок 8
Як слід, розігрійте у сковороді рослинну олію, обсмажте в ній хворост до золотистого кольору з усіх боків.
- 9
Крок 9
Викладіть обсмажений хворост на паперовий рушник, щоб позбутися зайвої рослинної олії.
- 10
Крок 10
Картопляний хворост готовий! Він дуже смачний, однією штукою не обмежишся.