Хворост без яєць
Опис
Смачна випічка для всієї сім'ї. Нижче я розповім детальніше. Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Приготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
У глибоку миску просійте пшеничне борошно. Додайте сіль і цукор, перемішайте.
- 3
Крок 3
У каструлі розтопіть вершкове масло. Влийте його в миску до сухих інгредієнтів.
- 4
Крок 4
Розтерти вершкове масло з борошном у крихту.
- 5
Крок 5
Потім поступово почніть вливати воду, одночасно замішуючи тісто. Може знадобитися менше води, ніж зазначено в рецепті. Тісто має вийти однорідним, пластичним і не липнути до рук. За необхідності підсипте більше борошна.
- 6
Крок 6
Розкачайте тісто у шар, потім вимісіть близько 5 хвилин. Заверніть тісто у плівку, залиште на 20-25 хвилин при кімнатній температурі.
- 7
Крок 7
Розкачайте тісто у пласт товщиною приблизно 1,5-2 мм.
- 8
Крок 8
Наріжте тісто ромбами.
- 9
Крок 9
Добре розігрійте рослинну олію в каструлі або ковшику з товстим дном. Викладіть порційно хворост, смажте до рум'яного кольору.
- 10
Крок 10
Готовий хворост викладіть на паперові рушники, щоб вбилося зайве масло.
- 11
Крок 11
Перед подачею можна посипати хворіст цукровою пудрою. Хворіст без яєць готовий, смачного вам апетиту!