Хушаф
Опис
Хушаф — це напій єгипетської кухні. Його ще називають «молоком із фініків». Готується він досить швидко та просто. Із мінімуму інгредієнтів виходить ніжний і солодкий десерт, який нагадує розтоплене морозиво. Залежно від розміру фініків напій може вийти більш рідким або густішим, те саме стосується й солодкості. Якщо ви вважаєте, що її не вистачає, додайте солодощі за смаком. Подавати хушаф можна двома способами: просто процідивши — тоді напій буде більш рідким, або збивши блендером — тоді він вийде густим. Пити можна в теплому або холодному вигляді. Зберігати потрібно в холодильнику. Можна подавати.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти.
- 2
Крок 2
Вимийте фініки і видаліть кісточки.
- 3
Крок 3
Влийте молоко, додайте сіль.
- 4
Крок 4
Доведіть до кипіння і варіть на повільному вогні п'ять хвилин.
- 5
Крок 5
Зніміть з вогню, додайте ванільний цукор і цукор за смаком.
- 6
Крок 6
Збийте блендером до однорідної консистенції. Охолодіть, процедіть і подавайте.
- 7
Крок 7
Напій готовий.