Закуски
Хумус з буряком
60 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Опис
Смачна закуска для будь-якої компанії. Я вирішила трохи відступити від класичного рецепта, щоб додати яскравості і в зовнішній вигляд, і в смак. Але всі приправи зберегла. Тепер ви теж можете оцінити те, Подавайте із зеленню та соусом.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Промийте буряк, загорніть у фольгу. Запікайте її при 190 градусах протягом 40 хвилин у духовці.
- 2
Крок 2
2. Потім готові плоди охолодіть, почистіть і промийте.
- 3
Крок 3
3. Після цього покладіть буряк шматочками в міксер разом із нутом, сіллю, водою, тахіні, соком і подрібненим розмарином.
- 4
Крок 4
4. Переробіть масу протягом 3 хвилин. Можете подавати хумус.