Хумус з болгарським перцем
Опис
Підійде і до свята, і на кожен день. Хумус із болгарським перцем — це легка закуска, яка готується з нуту. В Ізраїлі цю страву пробував кожen: від малого до великого. Я до Ізраїлю ще не доїхала, а закуску, яка стала популярною не лише на батьківщині, а й у всьому світі, все ж таки спробувала. Мені дуже сподобався насичений і яскравий смак, тим більше що я небайдужа до бобових (усіх без винятку). Хумус готується дуже просто, і сьогодні я поділюся рецептом. Подавайте з зеленню та соусом.
Інструкція
- 1
Крок 1
Нут злийте і покладіть у чашу блендера.
- 2
Крок 2
Часник очистіть і додайте до нуту.
- 3
Крок 3
Вичавіть сік з лимона, додайте його до чаші блендера.
- 4
Крок 4
Потім додайте тахіні.
- 5
Крок 5
Висипте всі спеції й сіль.
- 6
Крок 6
Перець обсмажте на сковороді до м'якості і додайте до всіх інших інгредієнтів.
- 7
Крок 7
Збийте все до однорідної густої маси.
- 8
Крок 8
Потім влийте оливкову олію і ще раз усе добре збийте.
- 9
Крок 9
Викладіть хумус у глибоку тарілку, прикрасьте зеленню та шматочками перцю.