Хумус з нуту
Опис
Ідеально до столу та до напоїв. Хумус із нуту подають як освіжаючу закуску. Рецепт хумусу із нуту своїм походженням зобов’язаний арабам — цю закуску їдять практично в усіх арабських країнах. Сьогодні нут можна придбати в звичайних російських супермаркетах, тому готувати цю страву — не проблема. Побалуйте себе :) Добре, що приготувати можна дуже просто й з доступних, недорогих інгредієнтів. Закуска готова. Подавайте одразу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Якщо використовуєте свіжий нут — очистіть його. Потім подрібніть у блендері.
- 2
Крок 2
2. У блендер до нуту додайте тахіні, часник, сіль і лимонний сік. Збивайте до отримання однорідної пасти.
- 3
Крок 3
3. У процесі змішування додавайте по ложці води. Так паста вийде шовковистою і дуже ніжною.
- 4
Крок 4
4. Спробуйте. Якщо потрібно — додайте лимонного соку, солі або часнику, перемішайте. Потім викладіть у посуд для подачі на стіл.
- 5
Крок 5
5. Готовий хумус на півгодинки помістіть у холодильник. Перед подачею оббризніть оливковою олією та «підпудріть» червоною меленою паприкою. Смачного!