Закуски
Хумус из баклажанов
45 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Опис
Рецепт не отнимет много времени. Подробнее, Можно подавать тёплой или охлаждённой.
Інструкція
- 1
Крок 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Крок 2
Срежьте кожуру у баклажана, затем нарежьте крупными кусочками. Запекайте баклажан при температуре 200 градусов до мягкости около 30-40 минут.
- 3
Крок 3
В блендере измельчите нут, чеснок, тахини, лимонный сок, специи, соль и растительное масло.
- 4
Крок 4
Добавьте запеченные кусочки баклажана и снова измельчите до однородной консистенции.
- 5
Крок 5
Хумус из баклажанов готов.