Закуски
Хумус з баклажанів
45 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Опис
Рецепт не займе багато часу. Детальніше, можна подавати теплою або охолодженою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Зніміть шкірку з баклажана, потім наріжте великими шматочками. Запікайте баклажан за температури 200 градусів до м’якості близько 30–40 хвилин.
- 3
Крок 3
У блендері подрібніть нут, часник, тахіні, лимонний сік, спеції, сіль і рослинну олію.
- 4
Крок 4
Додайте запечені шматочки баклажана і знову подрібніть до однорідної консистенції.
- 5
Крок 5
Хумус з баклажанів готовий.