Хрусткий шар у торті
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Якщо не любите грецькі горіхи, сміливо замінюйте їх фундуком. Вафельні коржі можна взяти магазинні, як я, або зробити їх самостійно у вафельниці. Якщо шар подрібнити, він може стати прекрасним покриттям боків торта.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти для приготування хрусткого шару у вашому торті.
- 2
Крок 2
У сковороду викладіть мед і волоські горіхи.
- 3
Крок 3
Поставте сковороду на середній вогонь і обсмажуйте, помішуючи, протягом 2 хвилин.
- 4
Крок 4
Силіконовий килимок або папір для випічки змажте рослинною олією і перекладіть на нього горіхи. Розрівняйте в один шар і дайте повністю охолонути. Зніміть з килимка і викладіть на тарілку.
- 5
Крок 5
Подрібніть горіхи в крихту за допомогою блендера.
- 6
Крок 6
Вафельні коржі поломайте, викладіть у чашу блендера і подрібніть у дрібну крихту.
- 7
Крок 7
Білий шоколад поломайте і розтопіть на водяній бані до однорідної маси.
- 8
Крок 8
Подрібнені вафельні коржі, горіхи та розтоплений шоколад викладіть у миску і перемішайте до однорідного тіста.
- 9
Крок 9
Форму застеліть плівкою для їжі і викладіть туди масу, щільно її утрамбуйте. Шар має бути не товщим 1 сантиметра, інакше торт буде важко розрізати. Розмір хрусткого шару має бути таким же, як і розмір коржів для торта.
- 10
Крок 10
Приберіть форму з хрустким шаром у холодильник мінімум на одну годину. Вийміть з холодильника форму і достаньте шар.
- 11
Крок 11
Тепер зберіть торт. Бісквіт розріжте на два коржі. Нижній корж змастіть масляним кремом.
- 12
Крок 12
Викладіть на крем хрусткий шар.
- 13
Крок 13
Нанесіть на нього крем і викладіть другий бісквітний корж.
- 14
Крок 14
Покрийте кремом боки і поверхню торта. Посипте боки подрібненим волоським горіхом.
- 15
Крок 15
Покрийте верх шоколадом і уберіть у холодильник на кілька годин.
- 16
Крок 16
Через певний час торт готовий.