Хрусткі рибні палички
Опис
Смачна закуска для будь-якої компанії. Рибні палички можна приготувати з філе будь-якої білої риби. Перед приготуванням обов'язково перевірте рибу та видаліть усі кісточки. Щоб рибні палички не були жирними, спочатку викладіть їх на паперову серветку, щоб видалити зайву олію. Подавайте закуску до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти для приготування хрустких рибних паличок.
- 2
Крок 2
Рибне філе промийте та обсушіть паперовим рушником. Наріжте рибу по косій смужками. Філе посоліть, поперчіть і перемішайте.
- 3
Крок 3
До білків додайте трохи солі та збийте в м’яку, білу піну.
- 4
Крок 4
Викладіть рибне філе у білки й перемішайте, щоб палички повністю покрилися.
- 5
Крок 5
Перекладіть смужки риби у борошно і запануйте їх повністю.
- 6
Крок 6
У глибоку сковороду налийте олію та розігрійте на середньому вогні. Викладіть рибні палички на відстані одна від одної та обсмажуйте з обох боків до золотистого кольору, приблизно по 3–4 хвилини.
- 7
Крок 7
Хрусткі рибні палички готові!