Хрусткі печиво з вівсяних пластівців і ліщинових горіхів
Опис
Смачна випічка для всієї родини. На відміну від багатьох інших рецептів, де використовуються звичайні вівсяні пластівці, тут я раджу взяти ті, що не потребують варіння, щоб печиво було м'якшим і хрумким. Якщо під рукою є шоколадна паста, додайте трохи до тіста — вийде чудово, але й без неї печиво виходить фантастичним. Дуже раджу спробувати. Подавайте теплим або охолодженим. Ідеально підходить до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Горішки трохи підсушіть на сухій сковороді. Увімкніть духовку та розігрійте її до 200 градусів.
- 2
Крок 2
2. У глибокій мисочці з'єднайте вершкове масло (розв'ялене) з цукром і почніть збивати.
- 3
Крок 3
3. У окремій мисочці з'єднайте вівсяні пластівці, борошно та сіль. Перемішайте і невеликими порціями додавайте до масла з цукром.
- 4
Крок 4
4. Перемішайте. Вийде ось така маса.
- 5
Крок 5
5. Воду з'єднайте з ванільним екстрактом і вливати тонким струменем, продовжуючи перемішувати.
- 6
Крок 6
6. На завершення додайте горіхи та шоколадну пасту, якщо використовуєте.
- 7
Крок 7
7. Перемішайте, викладіть тісто на протертень, застелений пергаментом, і поставте в духовку. Випікайте печиво близько 15 хвилин.
- 8
Крок 8
8. Після охолодження на решітці подавайте до столу.