Хрусткі курячі палички
Опис
Хрусткі курячі палички сподобаються і вам, і вашим домашнім. Після смаження викладіть їх на паперову серветку, щоб зайвий жир стік. Рецепт хрустких курячих паличок справедливо можна вважати родинним. Саме такі палички готувала ще моя бабуся, спеціально для панірування використовувала сушений хліб. Іноді я подаю палички з картопляним пюре або салатом із свіжих овочів як гаряче. А буває, просто пригощаю ними гостей. Вони чудово поєднуються як з гострими, так і з ніжними соусами.
Інструкція
- 1
Крок 1
Збийте яйця. Перелийте їх у плоску тарілку. Так буде зручніше обмакувати шматочки курячого філе.
- 2
Крок 2
На таку ж плоску тарілку висипте панірувальні сухарі. Змішайте їх зі спеціями.
- 3
Крок 3
Куряче філе наріжте на тонкі довгі смужки. Обмакуйте шматочки курки спочатку в яйця, потім обваляйте в сухарях.
- 4
Крок 4
Викладіть курячі палички на розігріте олію. Краще обрати сковорідку з високими бортиками, бо олія буде бризкати. Смажте до утворення хрумкої скоринки з обох боків.
- 5
Крок 5
Подавайте хрусткі курячі палички з вашим улюбленим соусом або гарніром.