Хрумкі курячі ніжки
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Якщо ви хочете знати, готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте курячі ніжки. Для цього вимийте їх, обсушіть і повністю очистіть від шкіри. Викладіть ніжки в чашу мультиварки або в звичайну каструлю.
- 2
Крок 2
Залийте ніжки водою, посоліть. Доведіть воду до кипіння, варіть курятину протягом півгодини до повної готовності. Важливо не перестерети ніжки, щоб м'ясо не відставало від кістки.
- 3
Крок 3
Тепер вам потрібно приготувати панірувальну суміш. Для цього в ступці подрібніть чіпси, змішайте їх зі спеціями за смаком, сіллю та борошном. Натріть до суміші твердий сир (на дрібній тертці), ретельно все перемішайте.
- 4
Крок 4
У каструлю або в чашу від мультиварки налийте рафіновану соняшникову олію, доведіть її до кипіння. Обваляйте кожну курячу ніжку в паніруванні, смажте у фритюрі кілька хвилин.
- 5
Крок 5
Викладіть курячі ніжки на паперові рушники, щоб позбутися зайвого жиру. Подавайте обов'язково гарячими, поки скоринка на курці хрумтить. Ідеально поєднується ця страва з пивом.