Хрусткі конвертики з лавашу з начинкою
Опис
Ідеально до столу та до напоїв. Чого тільки не придумаєш, аби порадувати рідних і близьких! У цьому рецепті — оригінальна гаряча закуска з лавашу. Начинкою для таких конвертиків може бути все, що завгодно: овочі, фарш, м'ясо чи гриби. Якщо не хочете надто обжарювати конвертики, зупиніться на легкому золотистому кольорі. Начинка вже готова, а лаваш можна їсти в будь-якому вигляді. Раджу вам подавати таку закуску теплою в поєднанні з червоним соусом, вам сподобається.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Баклажани наріжте дрібними кубиками, посоліть і залиште на 15 хвилин. Промийте баклажани під холодною водою, щоб прибрати гіркоту. Гриби та цибулю наріжте дрібно.
- 2
Крок 2
2. На рослинній олії обсмажте цибулю до легкого золотистого кольору. Додайте до неї гриби та баклажани, готуйте на середньому вогні протягом 10 хвилин, періодично помішуючи.
- 3
Крок 3
3. Посоліть і поперчite начинку на смак. Лаваш наріжте на квадрати. Два квадрати складіть разом і покладіть начинку по центру. Згорніть конвертиком.
- 4
Крок 4
4. Обсмажте на розігрітій рослинній олії до золотистого кольору з обох сторін. Подавайте гарячими.