Гарячі страви
Хрусткі кальмари з рисом
40 хв4 порц.19 февр. 2026 г.
Опис
Рецепт приготування смачних хрумких кальмарів з рисом
Інструкція
- 1
Крок 1
У каструлю налийте води (у півтора рази більше об'єму рису), доведіть до кипіння. Посоліть, додайте сік і цедру двох лаймів.
- 2
Крок 2
Засипте рис і готуйте на слабкому вогні протягом 20 хвилин.
- 3
Крок 3
Очистіть, вимийте та обсушіть кальмарів. Потім наріжте смужками шириною 1 см.
- 4
Крок 4
Посолити та обваляти в кукурудзяному крохмалі.
- 5
Крок 5
Обсмажуйте кальмари у великій кількості розігрітого масла до золотистого кольору. Потім викладіть на паперові рушники, щоб стік зайвий жир.
- 6
Крок 6
Подавайте гарячим разом із рисом і лимоном. Прикрасьте м'ятою.