Хрусткі чебуреки

Опис

Такі чебуреки виходять дивовижно хрумкими та смачними, навіть попри те, що вони без м'яса. Начинка таких чебуреків обов'язково сподобається вашим дітям, а смакові відтінки викличуть у вас у роті справжній гастрономічний вибух. Варто зазначити, що сир фету можна замінити на адыгейський, але тоді не забудьте додати часник для насиченості. Подавайте охолодженими або трохи теплими.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   Воду прокип'ятіть, додайте сіль і горілку, перемішуйте до повного розчинення солі.

2. 2

   Крок 2

   У миску додайте борошно і влийте гарячу воду з горілкою. Швидко замісіть тісто ложкою.

3. 3

   Крок 3

   Дайте тісту постояти 15 хвилин, накривши плівкою.

4. 4

   Крок 4

   У мисці змішайте дрібно нарізану зелень для начинки. Додайте терті або дрібно нарізані фету. Сіль і перець за смаком. Все перемішайте.

5. 5

   Крок 5

   Від тіста відщипніть невеликий шматочок, розкачайте, на одну половину викладіть начинку і накрийте другою половиною тіста. Підріжте край. Повторюйте цю процедуру, доки не закінчиться тісто з начинкою.

6. 6

   Крок 6

   У сковороді розігрійте масло і смажте чебуреки на середньому вогні до золотистого кольору приблизно по 2 хвилини з кожного боку.