Хрусткі бельгійські вафлі в електровафельниці
Опис
Рецепт не займе багато часу. Теплі та хрусткі бельгійські вафлі — ідеальний варіант для сніданку. А секретний інгредієнт, який робить вафлі хрусткими — газована вода! Спосіб приготування вафель залежить від типу вафельниці, яку ви використовуєте. Спробуйте зробити для себе ідеальні пропорції тіста, густоту, на основі мого рецепту, не бійтеся експериментувати, адже лише так народжуються шедеври! Удачі Подавайте теплим або охолодженим. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти. Вода має бути сильно газованою, тоді тісто буде дуже хорошим. Розтопіть вершкове масло, трохи охолодіть.
- 2
Крок 2
У чаші для збивання з’єднайте яйця, розтоплене масло, йогурт, молоко, цукор, сіль. Збийте.
- 3
Крок 3
Додайте борошно і розпушувач. З’єднайте всі інгредієнти, маса повинна вийти гладкою і без грудок.
- 4
Крок 4
Додайте газовану воду. Добре перемішайте тісто. Консистенцію тіста регулюйте кількістю води, воно має бути рідким, трохи густішим за тісто для млинців.
- 5
Крок 5
Гарячу вафельницю змажте рослинною олією (я це роблю силіконовою кисточкою). Налийте потрібну кількість тіста. Закрийте кришку і готуйте кілька хвилин. Готові вафлі зніміть щипцями.
- 6
Крок 6
Повторіть процедуру з рештою тіста. Змащуйте маслом вафельницю перед кожною партією вафель. Подавайте вафлі гарячими з будь‑якою начинкою: джемом, згущеним молоком, сиропом, ягодами або кульками морозива.