Закуски
Хрустка картопляна соломка
20 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Опис
Смачна закуска для будь-якої компанії. У цьому рецепті я розповім вам, Закуска готова. Подавайте одразу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Картоплю очистіть від шкірки та за допомогою тертки натріть на тонкі смужечки. Потім залийте їх холодною водою й залиште на 10 хвилин, щоб картопля віддала трохи крохмалю.
- 2
Крок 2
2. Злийте картоплю та промийте через сито або друшлаг. Потім викладіть її на паперовий рушник і добре промокніть зайву вологу.
- 3
Крок 3
3. Тим часом розігрійте фритюр на середньому вогні і невеликими порціями опускайте в нього картоплю. Обсмажуйте до золотистої скоринки протягом 2 хвилин.
- 4
Крок 4
4. Готову картopлю викладіть на паперовий рушник і посоліть за смаком.