Хрустка смажена картопля з медом і спеціями
Опис
У цьому рецепті досить багато інгредієнтів, але не варто лякатися. Вони всі досить бюджетні й, напевно, майже завжди є вдома. Тож сміливо беріться до приготування цієї чудової ароматної хрумкої картоплі з медово-перцевим соусом. Я люблю подавати цю картоплю зі свіжим овочевим салатом.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі продукти. Картоплю наріжте скибочками і покладіть у воду на 20 хвилин, потім обсушіть і поки що відставте.
- 2
Крок 2
Змішайте крохмаль, ложку кетчупу, мелений чилі, часниковий порошок і трохи солі. Додайте картоплю до суміші та добре перемішайте.
- 3
Крок 3
Розігрійте олію і покладіть картоплю смажитися у фритюрі до золотистої скоринки.
- 4
Крок 4
Змішайте в сковороді 2 ложки масла, мед, подрібнений часник, оцет і решту кетчупу, перемішайте та підігрійте. Додайте картоплю в соус, перемішайте та додайте нарізаний зелений цибулю. Прикрасьте кунжутом при подачі. Готово!