Хрустики з нуту зі спеціями
Опис
Подійде і до свята, і на кожен день. Отже, ви запитаєте мене: чи можна подавати теплою чи охолодженою.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Підготуйте нут до варіння. Для цього потрібно заздалегідь ввечері перебрати його, добре промити під проточною водою та залити чистою. Залишити на всю ніч.
- 2
Крок 2
2. Вранці залийте його чистою водою і варіть на повільному вогні 1 годину. Деякі кулінари варять 2 години, але якщо він простояв у вас усю ніч, то 1 години цілком достатньо — горох стане м’яким і смачним. Варіть без солі!
- 3
Крок 3
3. Трохи охолодіть горох. Злийте воду, влийте рослинну олію, додайте сіль і спеції. Обережно перемішайте.
- 4
Крок 4
4. Протівень застели́ть пергаментом. Розсипте горох в один шар. Поставте у гарячу духовку (200 градусів) з конвекцією на 30 хвилин. Можна під відкритий гриль, ефект буде такий самий.
- 5
Крок 5
5. Готово! Їжте, щойно трохи охолоне. У холодному вигляді, кажуть, він не такий смачний — я точно вам не скажу, у мене з'їдають усе одразу!
- 6
Крок 6
6. Смачного!