Хреновуха
Опис
Рецепт не забере багато часу. Якщо звичайну горілку ваші гості не п'ють, здивуйте їх оригінальним напоєм — хреновухою. Напій міцний, але дуже легкий у вживанні, не викликає жорстокого похмілля вранці (звичайно, якщо готувати хреновуху з якісної горілки) і, як правило, користується великим успіхом :) Досить поставити пляшку на стіл — п'ють усі, навіть, як кажуть у культовому радянському фільмі, виразники й трезвенники :) Напій готовий до подачі.
Інструкція
- 1
Крок 1
Хрін очищаємо від шкірки та нарізаємо досить великими соломинками.
- 2
Крок 2
Те саме робимо і з імбирем, тільки нарізаємо його на дрібніші шматочки.
- 3
Крок 3
Кладемо в банку хрін, імбир, трохи цвілого горіху та перецю горошком. Цвілий горіх і перець можна й не класти, у хріновуху вони не обов'язкові — але мені так більше подобається.
- 4
Крок 4
Заливаємо у банки горілку. Заливаємо не всю — приблизно 300 грамів залишаємо, вона нам ще знадобиться.
- 5
Крок 5
Закриваємо банку і ставимо в сухе прохолодне темне місце. Наприклад, в комору або шафу.
- 6
Крок 6
Через 5 днів дістаємо банку з комори. Якщо настоювати довше, напій може вийти занадто міцним :)
- 7
Крок 7
Проціджуємо отриману хреновуху, щоб очистити її від усього, що додавали. Переливаємо в чисту баночку. Наливаємо склянку хреновухи, розмішуємо в ній наш мед і знову виливаємо назад у банку. Доливаємо решту 300 мл горілки, знову закриваємо та залишаємо ще на 1 день, після чого розливаємо по пляшках і випиваємо :)