Хреновина
Опис
Смачна добавка до повсякденних і святкових страв. Хреновина без оцту і варіння, але чудово зберігається до зими в холодильнику або погребі. Швидкий і чудовий соус як до гарячих, так і до холодних страв. Для любителів погострішого — чудовий соус до м’яса, мант чи пельменів. Цей гострий пікантний соус є ще й чудовим лікувальним засобом. Вважається, що хріновина запобігає застудним захворюванням і захищає організм від інфекцій шлунково-кишкового тракту. Рецепт простий, усім любителям супергострого рекомендую. Ідеально підходить до пасту, м’яса та овочів.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти за списком. Помідори промийте і обсушіть.
- 2
Крок 2
Помідори можна нарізати довільно, щоб було зручно подрібнювати.
- 3
Крок 3
Очистіть часник і промийте.
- 4
Крок 4
Корінь хрену очистіть і наріжте шматочками.
- 5
Крок 5
Пропустіть овочі через м'ясорубку.
- 6
Крок 6
Додайте сіль і цукор.
- 7
Крок 7
Добре перемішайте.
- 8
Крок 8
Готову хреновину розлийте по остиглим стерильним банкам і закрутіть кришками. Поставте на зберігання в холодильник або погріб.
- 9
Крок 9
Соус готовий. Подавайте до страв або зберігайте в холодильнику.