Хот-дог
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Щоб тісто добре підійшло, прогрійте духовку кілька хвилин приблизно до 40 градусів. Поставте туди миску з тістом, щільно накриту рушником, тоді тісто швидко підійде і не підсохне. Дивіться,
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте продукти. Спочатку приготуємо тісто.
- 2
Крок 2
У теплу воду покладіть сіль, цукор, дріжджі, м'яке масло, яйце. Добре перемішайте, переконайтеся, що дріжджі повністю розчинилися.
- 3
Крок 3
Додайте частинами просіяне борошно, замісіть тісто.
- 4
Крок 4
Тісто не повинно бути щільним, як тільки перестало сильно липнути до рук, значить готове. Накрийте сухою серветкою і поставте в тепле місце на 30 хвилин.
- 5
Крок 5
Тепер візьміть сосиски і зробіть на кожному кінці хрестоподібний надріз.
- 6
Крок 6
Опустіть у киплячу воду на пару хвилин, щоб ковбаски розкрилися і мали вигляд пелюсток.
- 7
Крок 7
Готове тісто руками обсмикніть, розділіть на дві частини. Кожну частину скотіть у кульку.
- 8
Крок 8
Гострим ножем відріжте по шматочку тіста — це будуть вушка собачки. Решту тіста знову скотіть у кульки та трохи притисніть руками. Борошна використовувати не варто, щоб вушка добре прилипли до мордочки.
- 9
Крок 9
Покладіть вушка зверху на тісто.
- 10
Крок 10
Маслини наріжте так, щоб у вас вийшло два дзьобики, чотири очі. Оформіть мордочки. Дайте підійти хвилин 10. Поставте в духовку на 20 хвилин, температура — 180 градусів.
- 11
Крок 11
Дайте булочкам трохи остигнути, але не повністю. Зробіть надріз, покладіть по листку салату, по сосисці та залейте кетчупом, за бажанням — гірчицею. Смачного!