Хот-дог (майстер-клас)
Опис
Ідеально до столу та до напоїв. Дивіться, закуска готова. Подавайте одразу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте продукти. Починаємо!
- 2
Крок 2
Зваріть моркву до стану аль денте (тобто вона вже готова, але не м’яка). Можна зварити у воді, а можна в м’ясному бульйоні. Якщо ви вегетаріанець, то зваріть у солоній воді. Решті раджу спробувати в м’ясному бульйоні.
- 3
Крок 3
Приготуйте маринад для моркви. Для цього з’єднайте всі інгредієнти для маринаду й додайте 50 мл води, в якій варилася морква.
- 4
Крок 4
Ретельно перемішайте, маринад готовий! Він гарячий і дуже ароматний!
- 5
Крок 5
Готову гарячу моркву складіть у пакет.
- 6
Крок 6
Залийте моркву маринадом і щільно зав'яжіть пакет, намагаючись випустити весь повітря. Маринуйте моркву 24 години в холодильнику.
- 7
Крок 7
Наступного дня дістаньте моркву з пакета та обсмажте на сковороді (на столівій ложці рослинної олії). Якщо є сковорода-гриль — чудово, хот-доги виглядатимуть симпатичніше.
- 8
Крок 8
Смажені гарячі морквинки готові. Булочки розігрійте в мікрохвильовці. Зробіть посередині глибокий надріз, але не до дна булочки.
- 9
Крок 9
Намажте булочку кетчупом, потім покладіть моркву.
- 10
Крок 10
Зверху полийте гірчицею.
- 11
Крок 11
Доповніть хот-дог нарізаною червоною цибулею та перцем халапеньо або чилі. Полийте майонезом, змішаним з васабі.
- 12
Крок 12
Готово. Подавайте з зеленню.