Холвайтар
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Здається, що приготування десерту — ціла наука, але існують такі рецепти, за якими ласощі вдаються навіть початківцям-кухарам і кондитерам. Холвайтар готує моя молодша сестра, їй 14 років. Це доводить, що десерти з натуральних інгредієнтів і без будь-якої хімії може приготувати навіть підліток. Десерт готується на основі цукрового сиропу, борошна, вершкового масла та горіхів. Дивіться, готовий десерт можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Для цього десерту я брала звичайний арахіс і підсмажувала його в духовці, так швидше і краще.
- 2
Крок 2
2. У посудині з антипригарним дном готуємо сироп: змішуємо 450 мл води та 170 г цукру. Доводимо до кипіння та проварюємо 1 хвилину.
- 3
Крок 3
3. На сковороді розтоплюємо вершкове масло і додаємо борошно. Тушимо масу, постійно помішуючи.
- 4
Крок 4
4. Тепер виливаємо її в наш цукровий сироп і проварюємо близько 2 хвилин на слабкому вогні.
- 5
Крок 5
5. Очищаємо наш арахіс і додаємо в масляну масу. Все ретельно перемішуємо і викладаємо у будь-яку форму для охолодження та застигання.
- 6
Крок 6
6. У мене була прямокутна форма, у якій я і охолоджувала десерт. Після охолодження я поставила його у холодильник на кілька годин (хоча холвайтар можна їсти і відразу).