Холодний торт із желатином
Опис
Випічка готується просто і швидко. Цей дивовижно пухнастий холодний торт із желатином вдома може стати чудовим десертом для святкового столу. Прикрасити його можна не тільки фруктами чи ягодами, а й збитими вершками, наприклад. Подавайте охолодженим або трохи теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Бісквіт можна приготувати заздалегідь, використовуючи улюблений рецепт. Він повинен добре охолонути, щоб його можна було розрізати навпіл.
- 2
Крок 2
2. Викласти бісквіт у форму з бортиками, застеливши їх. Змочити за смаком — цукровим сиропом, згущеним молоком або лікером, наприклад.
- 3
Крок 3
3. Краї форми прикрасити ягодами або фруктами. У цьому випадку рецепт приготування холодного торта з желатином передбачає використання свіжої полуниці та полуничного йогурту, проте можна використовувати також консервовані фрукти.
- 4
Крок 4
4. Замочити желатин згідно з інструкцією на упаковці у воді або молоці. За необхідності трохи підігріти, не доводячи до кипіння, щоб він повністю розчинився.
- 5
Крок 5
5. Змішати натуральний і фруктовий йогурт. Перемішати до однорідної маси. За бажанням можна використовувати кілька фруктових смаків.
- 6
Крок 6
6. Влити розчинений желатин і добре перемішати.
- 7
Крок 7
7. Отриману масу вилити на корж і поставити в холодильник.
- 8
Крок 8
8. Коли холодний торт із желатином у домашніх умовах добре охолоне, акуратно зніміть бортики форми.
- 9
Крок 9
9. За бажанням верх тортіка також можна прикрасити ягодами, шоколадною крихтою або листочком м'яти.