Випічка
Холодний чізкейк без випікання
60 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Опис
Рецепт не забере багато часу. Розповім, випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Печиво здрібнюємо в блендері, а потім змішуємо з розтопленим вершковим маслом до однорідної густої маси.
- 2
Крок 2
Дно форми для чизкейка вистелемо папером для випічки (щоб потім легко витягти). Печиво ущільнюємо, рівномірно розподіляючи по дну.
- 3
Крок 3
Збити вершки з 5 ст. л. цукру до м'яких піків. Додати маскарпоне, добре перемішати.
- 4
Крок 4
Желатин залити на 5 хвилин холодною водою, а потім розчинити на водяній бані.
- 5
Крок 5
Суміш із вершкового сиру обережно змішайте з желатином до однорідності. Отриманою масою рівномірно залліть корж. Поставте його в холодильник ще на 3 години.
- 6
Крок 6
Наріжте скибочками консервовані персики.
- 7
Крок 7
Украсьте ваш чізкейк і подавайте його до столу, коли він добре застигне.