Холодні тістечка з вишнею в тарталетках
Опис
Домашнє випікання до чаю. Рецепт приготування холодних пиріжних із вишні в тарталетках. Цей рецепт досить простий. Основні інгредієнти страви – це вершкове морозиво, вишня та пісочне печиво. Подавати охолодженим або трохи теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Перш за все нам знадобиться трохи розморожена вишня та невелика кількість цукру (має залишитися легка кислинка). Висипаємо вишню в блендер і подрібнюємо, але не доводимо до однорідного стану. Отриманою сумішшю змащуємо стінки і дно тарталеток.
- 2
Крок 2
2. З блендера відбираємо половину вишень. У суміш, що залишилася, додаємо два попередньо подрібнених печива (у цьому рецепті використовується печиво Ювілейне), дві чайні ложки морозива, невелику кількість цукру, дві щепотки пшеничної борошна. У блендері з'єднаємо всю цю суміш, і в нас вийде соус-тісто, яке ми випікати не будемо.
- 3
Крок 3
3. Тепер соус-тісто викладаємо в тарталетки.
- 4
Крок 4
4. Прикрасим тарталетки фруктами (для прикраси можна використовувати стиглі нектарини, також підійдуть будь-які інші м'які фрукти). Тарталетки з вишнями прибираємо в холодильник, щоб їхня основа стала м'якшою. Дістаємо десерт із холодильника приблизно через тридцять хвилин. Страва готова.