Холодець із рульки в мультиварці
Опис
Закуска готується швидко і просто. Приготуємо холодець з рульки в мультиварці в домашніх умовах. Мушу сказати, що закуска виходить чудова, особливо якщо подавати її до святкового столу. Холодець чудово поєднується з хріном або гірчицею, а також із різними гарнірами. Удачі Можна подавати теплою або охолодженою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Свинячу рулька промиваємо та очищаємо від плівок, потім заливаємо холодною водою на 1 годину.
- 2
Крок 2
Зріжте м'ясо від кістки. Помістіть разом із шкірою та кісткою в чашу мультиварки. Додайте зубчики часнику та перець горошком або рожевий перець. Також я кладу кілька ягід ялівцю, посоліть і залийте м'ясо водою. Встановіть режим «Тушіння» на 5 годин.
- 3
Крок 3
Дістайте м'ясо з бульйону, наріжте й пропустіть його через велику насадку м'ясорубки. Бульйон процедіть. Розкладіть м'ясо по тарільках і залийте бульйоном. Поставте для застигання в холодильник на 4–5 годин.