Холодець із курячої грудки
Опис
Підійде і до свята, і на кожен день. Цибуля, морква та курячі ніжки мені потрібні лише для бульйону. У заливне я їх не додаю. Проте з задоволенням можу їсти їх просто так. З них також можна приготувати супчик. Рецепт холодцю з курячої грудки дуже простий, але страва виходить настільки смачною, що неможливо стриматися. Тому обов’язково спробуйте цей варіант. Подавайте закуску до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Вимийте курку. Очистіть цибулю та моркву від шкірки. У чашу мультиварки налийте воду, покладіть туди курку, цибулю, моркву та спеції. Трохи посоліть і готуйте на режимі «Тушіння» 4 години. Після цього дістаньте філе з бульйону, а ніжки тушіть ще годину.
- 2
Крок 2
Оберіть форму для майбутнього холодця. Філе розімніть виделкою, щоб отримати дрібні шматочки м'яса.
- 3
Крок 3
Налейте у форму бульйон, викладіть туди м'ясо. Прикрасьте тарілку з холодцем морквою та петрушкою. Відправте в холодильник на 1-2 дні.