Хохоп з куркою
Опис
Рецепт не забере багато часу. Хохоп відноситься до кухні Вірменії. Це проста, ситна, але дуже смачна страва. Не хвилюйтеся, що багато цибулі, після повного приготування та дегустації її може здатися навіть мало. Зернятка гранату нітрохи не заважають, але якщо не хочете, вичавте із гранату сік і додайте його. Не хвилюйтеся, що буде кисло — цибуля під час смажіння дасть потрібну солодкість. Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти.
- 2
Крок 2
Помийте гомілки і обсушіть. Посоліть, поперчіть.
- 3
Крок 3
Обсмажте на гарячій сковороді з маслом з обох боків. Перекладіть на тарілку та накрийте кришкою.
- 4
Крок 4
Наріжте цибулю півкільцями. Підсмажте до карамельного кольору на повільному вогні. Посолити за смаком.
- 5
Крок 5
Додайте зерна гранату, гомілки та вершкове масло.
- 6
Крок 6
Закрийте кришкою і туши́те на повільному вогні протягом 25 хвилин до готовності.
- 7
Крок 7
Подавайте одразу.
- 8
Крок 8
Подайте до столу.