Хлібні палички із сиром та часником
Опис
Рецепт не забере багато часу. Іноді після приготування залишаються маленькі шматочки сиру різних сортів. Дуже часто я забуваю про них, а потім просто викидаю. Ось вам рішення проблеми — приготуйте хлібні палички з усіма залишками сиру! Цей часниковий хліб може замінити вам піцу чи іншу випічку. Подавайте випічку з соусом, особливо смачно буде з томатним. Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Розчиніть у теплій воді активні сухі дріжджі та цукор. Дайте суміші постояти 5 хвилин, поки не утвориться шар густої піни.
- 2
Крок 2
2. У окремій мисці змішайте 1 склянку борошна та сіль за смаком, влийте в миску дріжджову суміш і додайте оливкову олію.
- 3
Крок 3
3. Перемішуйте, поки суміш не стане однорідною та гладкою.
- 4
Крок 4
4. Додавайте до суміші по 1/3 решти борошна за раз і після кожного додавання ретельно перемішуйте до утворення тіста.
- 5
Крок 5
5. Перекладіть тісто на посипану борошном поверхню і вимісіть, потім сформуйте з нього кулю і покладіть у миску. Накрийте миску плівкою і залиште на 2 години, поки тісто не збільшиться вдвічі.
- 6
Крок 6
6. Викладіть протинь пергаментним папером, посипте кукурудзяним борошном, візьміть тісто і викладіть його на пергамент. Розкачайте його по протині, щоб товщина була близько 1 см.
- 7
Крок 7
7. Очистіть часник і дрібно наріжте, натріть два види сиру на тертці. Покладіть у невелику ємність вершкове масло та часник, розтопіть масло в мікрохвильовці.
- 8
Крок 8
8. За допомогою кисті нанесіть на тісто суміш часнику з маслом.
- 9
Крок 9
9. Посипте тісто зверху тертим сиром.
- 10
Крок 10
10. Поставте протиню в попередньо розігріту до 190 градусів духовку і випікайте приблизно 15 хвилин, доки сир не розплавиться, а краї тіста ледве почнуть ставати золотисто-коричневими.
- 11
Крок 11
11. Наріжте хліб по довжині у вигляді паличок, охолодіть і подавайте до столу, прикрасивши свіжою зеленню.