Хлібні палички з сиром
Опис
Ідеально підійде до чаю та кави. Хлібні палички з сиром — універсальна закуска, яка може сподобатися багатьом. Великий плюс, що закуска без м’яса (на випадок, якщо серед гостей є вегетаріанці). Втім, така закуска викликає інтерес абсолютно в усіх! Апетитний зовнішній вигляд і смак сиру моцарелла — це чудове поєднання. Така закуска завжди користується великим успіхом, особливо якщо до неї подають смачний соус. Подавайте охолодженими або трохи теплими.
Інструкція
- 1
Крок 1
Щоб приготувати хлібні палички, насамперед потрібно нарізати сир моцарелу на тонкі бруски. Тісто (половину 450 г) розкотати у прямокутник (20 на 40 см) і нарізати його на смуги шириною 5 см і довжиною 20 см (як на фото). У центр смуги з тіста викласти сир і заклеїти його.
- 2
Крок 2
Отримані палички змастити оливковою олією, щедро посипати часником, орегано, сіллю та перцем. Потім палички викласти на деко, застелене папером для випічки, і посипати палички тертим пармезаном.
- 3
Крок 3
Палички без зволікання відправити в попередньо розігріту до 220 градусів духовку. ВАЖЛИВО не забути зменшити температуру до 170 градусів, коли палички вже будуть у духовці. Випікати палички протягом 15–20 хвилин, поки тісто не підрум’яниться. За цей час приступати до приготування другої партії хлібних паличок.
- 4
Крок 4
Палички подавати охолодженими. Найкраще додатково до паличок приготувати якийсь легкий соус. Наприклад, томатний.