Хлібні кексики з полуницею
Опис
Домашнє випікання до чаю. Ці ніжні кексики готуються зі звичайного білого хліба всього за 30 хвилин. Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Розігрійте духовку до 175 градусів. У невеликій каструлі розтопіть вершкове масло на середньому вогні. Як тільки масло розтане, зменшіть вогонь до мінімального. Готуйте масло, постійно помішуючи, доки воно не набуде коричневого кольору та горіхового аромату. Уважно стежте за маслом і не залишайте його без нагляду! Масло може перегоріти всього за 1 хвилину. Зніміть з вогню. Злегка змастіть маслом кожну ямку форми для маффінів, потім посипте цукром. Зріжте корки зі шматочків хліба.
- 2
Крок 2
2. За допомогою скалки тонко розкачати кожен скибочок хліба. Змастити з обох боків коричневим маслом, а потім акуратно помістити у відділення форми.
- 3
Крок 3
3. Змішати коричневий цукор, цедру лимона, сіль і сухарі в мисці, потім додати нарізану полуницю і перемішати. Додати решту розтопленого коричневого масла і ретельно перемішати.
- 4
Крок 4
4. Викласти полуничну суміш у шматочки хліба. Накрити форму фольгою та запікати 15 хвилин. Потім прибрати фольгу та запікати ще 10 хвилин, доки полуниця не стане дуже м'якою.
- 5
Крок 5
5. Дати охолонути 5 хвилин перед тим, як виймати з форми. Подавати кексики теплими або кімнатної температури, прикрасивши збитими вершками.