Хлібно-ягідний пудинг
Опис
Рецепт не забере багато часу. Для пудингу підійде білий і житній хліб, можна комбінувати кілька видів. Ягоди можуть бути свіжими або замороженими, асорті або одного виду. Готовий пудинг подавайте після охолодження. Такий десерт можна приготувати в звичайний день або до чаю після святкового обіду. Подавайте охолодженим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Наріжте шматочки білого хліба кубиками (1 см), щоб вийшло близько 5 склянок. Викладіть на протиню й поставте в духовку, запікайте при 180 градусах 8-10 хвилин. Викладіть підсушений хліб у форму для випікання.
- 2
Крок 2
2. Змішайте молоко, вершки, цукор, поставте на вогонь і варіть до розчинення цукру. У іншій ємності збийте яйця, жовтки та сіль. Влийте склянку молочної суміші в яєчну і ретельно розмішайте, потім тонким струменем вилийте все назад у каструлю до основної молочної суміші. Залийте приготованим кремом хліб у формі та залиште на 5 хвилин.
- 3
Крок 3
3. Акуратно притисніть хліб, щоб кожен шматочок занурився у крем. Посипте все шоколадною стружкою.
- 4
Крок 4
4. Додайте ягідне асорті з улюблених плодів. Поставте форму в розігрітий до 180 градусів духовой шаф на 45 хвилин.
- 5
Крок 5
5. Вийміть готовий пудинг з духовки та трохи охолодіть, потім наріжте шматочками і подавайте до столу.