Хлібці з пророщеної пшениці
Опис
Нижче я розповім докладніше, Подавайте теплим або охолодженим. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Для початку необхідно проростити пшеницю. Промийте її, потім замочіть на ніч у чистій воді.
- 3
Крок 3
Злийте воду, а пшеницю перекладіть у глибоку миску. Накрийте зверху мокрою серветкою або марлею.
- 4
Крок 4
Вже наступного дня з’являться перші невеликі паростки. Постійно зволожуйте серветку, щоб пшениця не пересихала.
- 5
Крок 5
Дочекайтеся, коли паростки стануть більш помітними. Зазвичай вистачає 2-3 днів, довше пророщувати пшеницю не має сенсу.
- 6
Крок 6
Промийте та подрібніть пшеницю блендером. Додайте воду й рослинну олію до однорідної консистенції. Воду краще вливати поступово, може знадобитися трохи менше зазначеної кількості.
- 7
Крок 7
Додайте сіль і спеції. Ще раз перемішайте.
- 8
Крок 8
Викладіть отриману масу на лист для запікання. Розрівняйте до товщини 3–4 мм. Надайте пласту форму прямокутника.
- 9
Крок 9
Посипте зверху кунжутом, насінням льону та маку. Ножем розділіть пласт на прямокутники або квадратики. Випікайте хлібці в духовці при температурі 150 градусів близько 45-60 хвилин до золотистого кольору.
- 10
Крок 10
Хлібці з пророщеної пшениці готові, смачного вам апетиту!