Хлібці з висівками
Опис
Випічка готується просто і швидко. Якщо вам стало цікаво, подавайте теплою або охолодженою. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
У великій і чистій мисці з високими бортиками змішайте всі сухі інгредієнти. У окремій мисочці змішайте кунжутне олію, яку можна замінити оливковою, а також половину всієї порції води. Додайте туди ж трохи кленового сиропу. Його можна замінити звичайним медом.
- 2
Крок 2
Додайте до сухих інгредієнтів всю рідину з чашечки. Потім перемішайте інгредієнти, посольте тісто. Додайте по столовій ложці решту води і знову все перемішайте до повної однорідності.
- 3
Крок 3
Має вийти м'яке і трохи липке тісто. Його потрібно накрити харчовою плівкою і поставити в холодильник. Залиште тісто там на годину. За цей час відруби добре набухнуть.
- 4
Крок 4
Візьміть силіконовий килимок і викладіть на нього тісто. За допомогою пергаментного паперу розкачайте його в пласт товщиною близько трьох-чотирьох міліметрів. Якщо ви полюбляєте хрумкі хлібці, розкачайте тісто ще тонше.
- 5
Крок 5
Гострим ножем наріжте тісто на квадратики або прямокутники. Трохи проколіть кожен шматочок виделкою. Поставте в духовку, яку потрібно попередньо розігріти до 200 градусів. Випікайте хлібці десять-п'ятнадцять хвилин, доки вони не стануть рум'яними.