Хрусткі хлібці
Опис
Рецепт не забере багато часу. Хрумтички — дуже смачна альтернатива хлібу та булочкам. Корисні й водночас дуже смачні хрумтички чудово підійдуть як основа для легких і корисних бутербродів і закусочних страв. Успіхів та
Інструкція
- 1
Крок 1
У мисці змішуємо кисле молоко, соду та цукор. Окремо вінчиком збиваємо яйце. Вливаємо його в кисле молоко. Змішуємо всі сипкі інгредієнти та вливаємо туди суміш з яйця і молока. Все ретельно перемішуємо і вимішуємо тісто руками. Воно має бути трохи липким.
- 2
Крок 2
Накриваємо тісто поліетиленовою плівкою і залишаємо доцвітати приблизно на 40-50 хвилин. Потім викладаємо тісто на розділову дошку і посипаємо борошном.
- 3
Крок 3
Тісто скочуємо у товсту мотузочку і ділимо його на 12 рівних частин.
- 4
Крок 4
Робимо тоненькі лепешки (чим тонші лепешки, тим хрумкішими вийдуть хлібці) і тупою стороною ножа наносимо смужки.
- 5
Крок 5
Або робимо дурочки за допомогою виделки.
- 6
Крок 6
Лепешки викладаємо на протиню, посипану борошном. На лепешки можна посипати кмин, льон, кунжут (це за бажанням). Відправляємо випікати хлібці в попередньо розігріту до 180 градусів духовку на 15-20 хвилин.
- 7
Крок 7
Потім даємо хлібцям охолонути і подаємо до столу.