Хлібці без глютену з проса
Опис
Рецепт не займе багато часу. Нижче я розповім детальніше, подавати можна теплою або охолодженою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Подготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Залийте пшоно кип'ятком і залиште на 3 години.
- 3
Крок 3
Після цього злийте воду, а крупу ретельно промийте. Відкиньте на сито і дайте стекти зайвій рідині.
- 4
Крок 4
Перекладіть пшоно в блендер, влийте воду та оливкову олію. Додайте сіль, мелений чорний перець і харчові дрожджі.
- 5
Крок 5
Подрібніть до однорідної консистенції.
- 6
Крок 6
Моркву очистіть і натріть на середній терці, цибулю наріжте дрібними кубиками, а петрушку з кропом дрібно нарубіть.
- 7
Крок 7
З'єднайте в мисці підготовлені інгредієнти та влийте рідке тесто з проса. Усе добре перемішайте.
- 8
Крок 8
Викладіть рівномірно отриману масу на силіконовий або тефлоновий килимок. Або змажте деко рослинною олією. Зверху тісто можна трохи обприснути оливковою олією. Випікайте хлібці в розігрітій до 190 градусів духовці 40-50 хвилин до золотистого кольору.
- 9
Крок 9
Потім наріжте хлібці на порційні квадрати або прямокутники. Хлібці з пшена готові, смачного вам апетиту!