Хлеб
Опис
Вкусная выпечка для всей семьи. За счет добавленных желтков, мякиш хлеба становится слегка золотистым. Пшеничную муку можно немного разбавить ржаной. При этом получится более серый хлеб Выпечка готова. Подавайте к столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Для приготовления хлеба подготовьте необходимые ингредиенты. Муку заранее просейте через сито, чтобы насытить её кислородом. Кефир нагрейте до чуть теплого состояния. Жирность кефира может быть любой.
- 2
Крок 2
Теплый кефир налейте в чашу и добавьте к нему соль, сахар и сухие дрожжи. Смешайте.
- 3
Крок 3
Затем добавьте в тесто растительное масло и яичные желтки.
- 4
Крок 4
Постепенно подсыпайте в тесто просеянную муку и вмешивайте её в тесто.
- 5
Крок 5
Тесто сформируйте в шар и слегка присыпьте мукой. Накройте чашу полотенцем и оставьте в теплом месте на 1 час, чтобы тесто подошло.
- 6
Крок 6
Тесто увеличилось в размере. Обомните его.
- 7
Крок 7
Форму для хлеба смажьте растительным маслом и выложите в неё тесто. Дайте постоять минут 15-20, а затем поставьте в духовку. Готовьте хлеб при 180 градусов, примерно 30-40 минут.
- 8
Крок 8
Готовый хлеб увеличился в размере и стал золотистого цвета. Извлеките его из формы и оберните в полотенце. Остудите.
- 9
Крок 9
Хлеб нарежьте и подавайте к столу. Приятного угощения!