Хліб
Опис
Корисний хліб є обов'язковим пунктом кожного меню, тому варто приготувати хліб «Здоров'я». Отримується дуже ситний і ароматний хліб завдяки насінню соняшнику, льону та пшеничним висівкам, а після випікання на ньому утворюється хрустка золотиста скоринка. За бажанням можна додати в тісто тмин або кунжут. Обов'язково використовуйте борошно грубого помелу — воно корисніше для вашого організму. Подавайте теплим або охолодженим. Ідеально підходить до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. У теплій воді розчиніть мед, додайте пресовані дріжджі та дайте їм повністю розчинитися.
- 2
Крок 2
2. Просіяне борошно змішайте з насінням соняшнику без шкірки, насінням льону, сіллю та пшеничними відрубами. Додайте розчинені дріжджі та вимісіть м'яке липке тісто.
- 3
Крок 3
3. Накрийте тісто харчовою плівкою і поставте в тепле місце на годину. Обомніть тісто і перекладіть його у форму, змащену рослинною олією. Накрийте рушником і залиште на 30 хвилин.
- 4
Крок 4
4. Випікайте в розігрітій до 200 градусів духовці 35-40 хвилин.