Хліб спіральний
Опис
Рецепт не забере багато часу. Якщо ви любите хліб, обов’язково приготуйте спіральний хліб — дуже гарний і надзвичайно ароматний! Завдяки спеціям і маслу цей хліб нагадує прованську випічку. Через свою форму хліб виходить гарним не лише ззовні, а й у розрізі, що робить його чудовим варіантом для святкового столу. Можна додати інші спеції, наприклад, італійські трави, для насиченішого аромату. Подавати можна з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. У теплій воді розчиніть пресовані дріжджі та сіль. Додайте кукурудзяне та пшеничне борошно. Вимісіть тісто протягом п’яти хвилин. Додайте олію оливкову і знову добре вимісіть.
- 2
Крок 2
2. Накрийте миску плівкою і залиште при кімнатній температурі на 1 годину. Залиште оливкову олію змішайте з прованськими травами та сушеною часником. Тісто розкачайте у пласт товщиною 1 см і змастіть олійною сумішшю.
- 3
Крок 3
3. Розріжте на смужки товщиною 4 см і викладіть на папір для випікання у вигляді спіралі, але не дуже щільно. Накрийте хліб рушником і залиште при кімнатній температурі на 30 хвилин.
- 4
Крок 4
4. Підсмажте хліб рештою масла, посипте крупною морською сіллю та поставте в розігріту до 250 градусів духовку. Знизьте температуру до 200 градусів і випікайте 30 хвилин.