Хліб з сиром і гуавою
Опис
Випічка готується просто і швидко. Солодкий хліб із начинкою з вершкового сиру та гуави – чудове ласощі. Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. 1 яйце збити з 2 столовими ложками води. У великій мисці змішати дріжджі, 3 ложки цукру та 1 склянку теплої води. Дати постояти у теплому місці, поки дріжджі не почнуть бульбашитися.
- 2
Крок 2
2. Взбити яйця у піну. Додати яйця, решту цукру, сіль і розтоплене сало до дріжджової суміші.
- 3
Крок 3
3. Поступово додати в отриману суміш борошно і збивати міксером. Продовжувати збивати тісто протягом 3-5 хвилин.
- 4
Крок 4
4. Змастити велику миску маслом і покласти в неї тісто, потім перевернути тісто так, щоб змазана сторона була зверху. Накрити вологим чистим рушником. Дати піднятися у теплому місці близько години або до тих пір, поки об’єм тіста не збільшиться.
- 5
Крок 5
5. Покласти тісто на робочу поверхню. Розділити тісто на дві рівні частини. Розкачати кожну частину на слабко посипаній борошном поверхні, формуючи два хліби завдовжки близько 20 см і завширшки 7,5 см. Зробити розріз у центрі кожного хліба. Перекласти хліби на слабко змащену маслом форму. Накрити вологим чистим рушником. Дати піднятися у теплому місці приблизно годину або доки об’єм хлібів не збільшиться вдвічі.
- 6
Крок 6
6. Розігрійте духовку до 175 градусів. За 20 хвилин до початку випікання за допомогою електричного міксера збийте сиру масу, цукор, вершкове масло та кукурудзяний крохмаль у великій мисці. Додайте яйця по одному, а потім кокосове молоко, продовжуючи збивати.
- 7
Крок 7
7. Помістити гуаву в кухонний комбайн і змішати до консистенції пюре.
- 8
Крок 8
8. Змазати хліб збитим яйцем. Заповнити щілину вершковою начинкою, а потім пюре з гуави. Випікати до золотисто-коричневого кольору, від 30 до 35 хвилин.
- 9
Крок 9
9. Вийняти хліб з духовки та дати охолонути на решітці перед нарізанням.